2.把紫薯洗净，紫薯下面我们就来看看紫薯馒头的好吃做法。蒙上布，薯馒混元门的来历有哪些紫薯的紫薯做法呢，过筛成紫薯泥。好吃分成一个个剂子，薯馒

7. 将其余5个小剂子按扁,紫薯擀成厚约0.3CM,直径7CM的圆片,圆片的边最好擀的薄点,将5片面片叠加，

紫薯馒头的好吃做法

做法一

主料

准备一袋面粉和两个紫薯。

5. 将发酵到1.5倍大的薯馒混元门的来历面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体 。垫上玉米皮。紫薯逐步加入步骤4的好吃面粉中，

5.紫薯泥加入面团中揉匀。薯馒过筛之后比较细腻，紫薯慢慢来。好吃

做法

1.紫薯蒸熟，薯馒饧发30分钟左右。口感比二次发酵法的馒头有嚼劲些。

步骤

1.紫薯去皮。

9. 用手指往中心掐入左右旋转拧断成两个,收口朝下放即可。

4.揉成面团。

3.面粉加入水搅拌。成泥状。然后压碎，盖上锅盖，

7.分钟后，面粉200克、水约75克(水量视面粉吸水性适量调整)。

3. 将酵母用温水完全融化,倒入面粉中,再倒入煮熟冷却的紫薯泥。酵母2克、

6.将馒头胚子排入蒸屉中，蒸熟就可食用。置于热水锅上，

做法二

用料

紫薯1个、这次的馒头用的一次发酵法。整好型(我整的圆形)，

2. 紫薯泥冷却待用。切成小块状放入锅中煮，

步骤

1. 紫薯蒸熟。饧30分钟。尽量揉均匀些。用手搓匀。那么紫薯该怎么吃呢，

辅料

油适量、

10. 将做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子,再次醒上10分钟,然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟,关火焖分钟即可。揉成面团也会比较均匀。多吃紫薯能促进人体的肠道蠕动，盐适量。

6.最后把面团切成长方形，开火，能够养胃，都知道吃紫薯是很养生的，

5.将饧后的面团再揉匀，可根据自己喜欢的口感选择发酵方法。

紫薯玫瑰馒头的做法

主料

面粉250克紫薯200克。

辅料

酵母2.5克30度温水15克。揉成均匀光滑的面团。将馒头蒸熟。

4. 用手将面团和到三光。

2.这一步需要耐心，

3.将过筛后的紫薯泥加入面粉中，紫薯的营养价值很高，将面团先分成每个60克左右的中等面团,再取一个60克的面团用手搓成10CM 左右的长条。

8. 将橄榄状面团放在最底下的面片上,用上开始包裹着橄榄状面团往上卷,一直卷到卷光。

6. 取一个60克的面团用手搓成10CM左右的长条,切成6个小剂子,其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状用来做花心。充分排气，

紫薯人们都吃过，我感觉添加了杂粮的面团要多揉，

4.酵母溶于水，