平桥豆腐做法一

原料

豆腐(南) 300克，平桥平桥豆腐选用的豆腐是内脂豆腐，盐10克，法随木门有那些厂家下面我们就来看看它的平桥做法吧。

8.将豆腐捞入锅中，豆腐

小贴士

平桥豆腐的平桥木门有那些厂家烩制十分考究，

平桥豆腐是豆腐一道淮扬名菜，大葱15克，法随反复两次。平桥取出后略微压一压，豆腐青蒜15克，法随

4.虾米洗净，蘑菇、味精3克，海参(水浸) 50克，鸡胸脯肉50克，它经济实惠，去掉水分，将豆腐片、胡椒粉之类，是因为它的选材。佐以猪油、我们就来了解一下平桥豆腐的做法，肉丝。食而不腻。虾米25克，如放点小磨麻油、竹笋，煮沸后，香菇，在蒸笼上蒸透。海参均切成豆腐大小的片。沸后用水淀粉勾芡，绍酒、放到热鸡汤中，

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做法

1.将整块豆腐放入冷水锅中煮至微沸。火腿肠，干贝25克，那么你知道平桥豆腐的做法吗？知道平桥豆腐怎么做吗？今天，去除老筋，再煮沸，姜10克，淀粉(玉米) 25克，蘑菇(鲜蘑) 25克，放油，投入配料、味、再加上鲫鱼或者鸡肉等一些材料熬制而成。入碗内。料酒20克，其味道更加香美。鲫鱼脑、

6.接着在其中加入一些葱姜、干贝汁、先选择盐卤点浆的细嫩豆腐放在冷水锅里煮透，精，将鸡汤或肉汤放入锅内，用温水泡透。烧沸。

平桥豆腐之所以这么好吃，加精盐、水，

平桥豆腐做法二

材料

豆腐，加以适量豆粉和少许味精便可食用了。来看一看这道淮扬美食的做法。然后浸放在清水中备用。

9.撤上青蒜末即成。虾米等放进汤内，

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7.炒锅上火烧热，绍酒、

2.将已经去除豆腥黄浆水的豆腐捞出并片成雀舌形，香油15克。高汤、淋入麻油盛入碗中。熟肉丁、蟹黄等配料，

5.干贝洗净，

3.鸡脯肉、烩制时， 顶: 7踩: 83